NOITE DE CALDOS E FONDUE NA ESTAÇÃO FERROVIÁRIA

O Tao do Gomeral Restaurante e Chopperia, numa parceria de sucesso com as secretarias de Turismo e de Cultura de Guaratinguetá, promoverá uma NOITE DE CALDOS E FONDUE no sábado, 30 de maio de 2015, às 20 horas, na plataforma da histórica Estação Ferroviária de Guaratinguetá, um prédio que estava praticamente em ruínas, mas que hoje está plenamente restaurado, abrigando a secretaria municipal de Turismo.

Abrilhantando a noite haverá show de Johnny & Zoro, tocando no banjo e na gaita clássicos acústicos do repertório de James Taylor, Bob Dylan, Beatles, etc...

As bebidas com já uma tradição do Tao do Gomeral Restaurante e Chopperia serão servidas pelo Chopp Germânia, com chopps de inverno, como o weiss, de trigo, o escuro e o de vinho, enquanto que a Adega Cunha, sob orientação do sommelier Marcos Dourado, apresentará uma seleção impecável de vinhos finos.

No domingo, 31 de maio de 2015, acontecerá na pracinha da Estação Ferroviária de Guaratinguetá a 3ª Feira de Antiguidades e Artes "As Pulgas da Condessa", promovida pelas secretarias municipais de Turismo e de Cultura, sob coordenação do seu idealizador, o jornalista José Luiz de Souza, enquanto que na plataforma de embarque da mesma estação o Tao do Gomeral Restaurante e Chopperia fará realizar o evento gastronômico Trutas da Condessa, onde especialidades em trutas serão servidas ao público.

Estamos no Trip Advisor e gostaríamos de receber sua avaliação:

XI FESTIVAL DA TRUTA DO GOMERAL - GUARATINGUETÁ - SP

 Após uma década de sucesso, em 2014 será realizado o XI Festival da Truta do Gomeral, que constitui o principal evento de inverno de Guaratinguetá. O bairro do Gomeral fica situado na Serra da Mantiqueira, com altitudes entre 800 e 1800 metros, com clima frio de montanha, com cachoeiras e trilhas fantásticas.

A gastronomia servida na praça de eventos da Pousada Dona Ana, ao lado do Tao do Gomeral Restaurante e Chopperia, será feita por 8 restaurantes especializados, 2 truticultores e 1 produtor de cachaça locais.

Os participantes são os seguintes:

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Além das delícias da gastronomia de montanha, vários shows com entrada franca estão programados.

Confira:

6ª feira                   22:00 horas        Banda Chinela de Palha

Sábado                  12:00 horas        Flávio Pirica

                              15:00 horas        Samuel França - Sax

                              17:30 horas        Levi Barreto

                              21:30 horas        Paulo Meyer e Thunderheads

Domingo                12:00 horas        Samuel França - Sax

                              15:00 horas        Paulo Meyer e Thunderheads

Reúna os amigos e a família e venha curtir a grande festa gastronômica. Certeza de bons momentos.

Como chegar:

 

DIA DAS MÃES - 2014

Venha comemorar o Dia das Mães no Tao do Gomeral Restaurante e Chopperia.
 

Será um evento gastronômico especial, executado ao vivo no salão do Tao do Gomeral pelo chef Pedro Dixon e seu convidado, o chef Sérgio Cugolo, do Armazém Santo Pastifício e Pizzaria Papatutti, para tornar esse dia ainda mais especial para sua mãe.
 

Seguindo à tradição da renomada casa de massas Papatutti, de Guaratinguetá, serão servidos antepastos, queijos, massas frescas e recheadas, com várias opções de molhos e recheios, queijos, polpetone, ossobuco à napolitana, frango assado, polenta, etc... um verdadeiro festival italiano.

Preço fixo para adultos: R$ 50,00 e, para crianças até 7 anos: R$ 27,00. Bebidas e sobremesa à parte. 

Não é necessário reserva, mas se preferir, faça sua reserva no Armazém Santo Pastifício, na rua Lamartine Delamare, 99, 12501-400 Guaratinguetá, fone 012 3132-5426
 

Para chegar ao Tao Do Gomeral Restaurante & Chopperia são 20 km de asfalto, mais 5 km de terra em boas condições, pela estrada Guaratinguetá - Campos do Jordão, passando pelo bairro da Pedrinha.

 

O Tao do Gomeral participará de evento mundial promovido pelo Slow Food para a a valorização do alimento local.
O evento que criamos para comemorar a data será chamado de CAIPIRA MADRE DAY e serviremos receitas da culinária caipira do Vale do Paraíba, preparadas com produtos originários do Gomeral, a comunidade rural na serra da Mantiqueira, onde fica nosso restaurante.
Acontecerá nos dias 10 e 11 de dezembro de 2013, das 10 as 18 horas. As opções serão porco na lata, frango caipira, ossobuco, farofa de coração de banana, truta, shiitake, torresminho, pão de queijo, broto de bambu, verduras e legumes orgânicos.
Não é necessário reserva antecipada. Os preços variam entre R$ 24,00 e R$ 34,00 dependendo da opção feita na hora.

Novo Website do Tao do Gomeral

http://taodogomeralrestaura.wix.com/tao-do-gomeral

Lançamos nosso esperado website.
Com isso as informações sobre o restaurante, como cardápio, distâncias, eventos e programação estarão disponíveis de forma organizada e permanente.
Acesse e confira!

6ª do CHEF

Sua sexta-feira merece um programa especial

O Tao do Gomeral com sua nova iluminação do jardim e seus castiçais no salão, proporciona uma experiência única para quem deseja momentos de prazer sensorial, curtindo a vida em grande estilo.

O cardápio dessa 6ª do Chef, sempre em 3 momentos,  é o seguinte:


Antepasto

Bruscheta de shiitake
ou
Caponata de berinjela

Prato principal

Filé mignon alto com tapenade de azeitonas e risoto preto ou arbóreo de alho poró
ou
Filé de truta grelhada com molho a escolher e risoto preto ou arbóreo de alho poró

Sobremesa

Cheesecake de goiabada
ou
Banana flambada na cachaça

Além desse cardápio, quaisquer outros pratos do serviço à la carte da casa estarão disponíveis. Não é necessária reserva antecipada, mas se preferir ligue para (12) 99789-4747

Será um prazer receber você.

6ª do Chef - 22/11/2013

Seja fechando a semana de trabalho ou abrindo o final de semana, a 6ª do Chef do Tao do Gomeral oferece seu jantar gourmet em três momentos, com entrada, prato principal e sobremesa.

O ambiente da casa recebeu iluminação especial, tanto no interior quanto na mata e jardim, criando um clima muito romântico e acolhedor, que é completado por inúmeras velas.

O cardápio idealizado pelo chef Pedro Dixon para esta noite especial será o seguinte:


Entrada
Carpaccio de abobrinha com alcaparras

Prato principal
Filé mignon alto grelhado com tapenade de azeitonas e nozes e risoto arbóreo com alho poró e parmesão.
ou
Filé de truta grelhado, com molho a escolher e risoto de arroz preto com legumes.

Sobremesa
Cheesecake de goiabada ou maracujá

Preço promocional: R$ 44,90 por pessoa

 

Gomeroni Apéritif - um clássico drink digestivo com uma nova leitura do Tao do Gomeral.

  

Vinho tinto vai muito bem com um jantar a luz de velas.

 

A nova iluminação do jardim e da floresta...

   

  Cheesecake de búfala com coulis de maracujá, exclusivo do Tao do Gomeral.

 Cheesecake de búfala com culis de goiabada, outra exclusividade da casa.

 Se preferir um prato diferente, escolha em nosso cardápio à la carte que teremos prazer em preparar.

Não é necessário reserva antecipada, mas de achar mais conveniente e quiser garantir sua mesa, ligue para (12) 99789-4747.

3ª e 4ª CAIPIRA - 19 E 20/11/2013

Quem trabalhou nesse feriado da Proclamação da República merece o devido descanso.

Uma boa opção é subir a serra da Mantiqueira e almoçar no Tao do Gomeral Restaurante e Chopperia.

Seguindo a programação das 3ªs e 4ªs CAIPIRA o próximo cardápio será: GALINHA CAIPIRA.

Se desejar outro prato do nosso cardápio à la carte, como truta, filé mignon, costelinha e outros é só pedir.

Não é preciso encomendar nem agendar com antecedência, é só chegar!!! Mas se preferir ligue para (12) 99789-4747

6ª DO CHEF - 15/11/2013

6ª DO CHEF

Seguindo a proposta de toda sexta-feira à noite servir um jantar diferente, o chef Pedro Dixon apresenta para esse feriado de 15 de novembro o seguinte cardápio:

Aperitivo

Gomeroni Apéritif

ou

Roça Nova

Entrada

Salada de arroz preto com aipo, cenoura em brunoise e ervilhas

Prato principal

Filé mignon ao molho de vinho em crosta de alecrim e coalhada seca de búfala

ou

Filé de frango crocante com creme de shiitake e coalhada seca de búfala

Sobremesa

Cheesecake de maracujá

Preço: R$ 47,90

Se preferir, opte pelos tradicionais pratos do nosso cardápio a la carte.

Encerre sua semana com um programa delicioso na serra da Mantiqueira, junto à natureza, num ambiente traquilo e acolhedor, iluminado por velas e luzes coloridas no jardim.

 Não é necessário fazer reserva antecipada, mas se preferir ligue para (12) 99789-4747

Não aceitamos nunhum tipo de cartão.

3ª e 4ª CAIPIRA - 12 e 13/11/2013

Seguindo com nossa proposta de trazer à mesa pratos típicos rurais, nessa 3ª e 4ª serviremos ossobuco com polenta. De antepasto teremos torresminho, asinha de frango empanada e bolinho de arroz. Para sobremesa, doce de abóbora com queijo do Gomeral. Para quem desejar também teremos trutas grelhadas.

Abriremos de 10 horas às 18 horas, com comida quentinha feita com carinho. A estrada está ótima, sendo 21 km asfaltados e apenas 4 km de terra. Aguardamos sua visita.

6ª DO CHEF - 8/11/2013

Em comemoração à nova iluminação do salão e do jardim, o Tao do Gomeral lança o evento gourmet 6ª do Chef.

Toda sexta-feira, de 19 às 23 horas, será servido um jantar em três momentos, com entrada, prato principal e sobremesa, para os apreciadores de uma gastronomia diferenciada.

Numa atmosfera aconchegante, proporcinada por inúmeras velas e luzes posicionadas na floresta, o que a casa oferece é uma experiência sensorial completa, onde sons, sabores e cores se integram para deleite do comensal.

A cada semana um cardápio diferente preparado pelo chef Pedro Dixon e, ocasionalmente, também por algum chef convidado por ele.

Para esta 6ª do Chef o cardápio será o seguinte:
 

Entrada

Bocconcini de búfala recheado com salada de arroz preto Alto do Marins.

Prato principal

Costeleta suína grelhada com tapenade de azeitonas chilenas e fetuccine ao ragu de legumes crocantes.

ou

Filet de truta com duxelles de shiitake em papillote de massa folhada sobre mousseline de mandioquinha e julienne de legumes.

Sobremesa

Cheesecake de búfala com coulis de goiaba

Preço: R$ 43,90 por pessoa. No caso de eventual atração musical ao vivo couvert opcional de R$ 10,00 por pessoa.

Não é necessária reserva antecipada, mas se preferir ligue para (12) 99789-4747