Mostrando postagens com marcador Tao do Gomeral. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Tao do Gomeral. Mostrar todas as postagens
sexta-feira, 24 de agosto de 2012
ARROZ PRETO ALTO DO MARINS
Quer receber o arroz preto Alto do Marins em sua casa? Agora você pode fazer sua encomenda online com a gente. Entregamos em todo o Brasil. Consulte preço e condições por mensagem para https://www.facebook.com/taodogomeral ou pelo email taodogomeral@hotmail.com
Marcadores:
alto do marins,
arroz preto,
dieta,
gourmet,
Guaratinguetá,
integral,
orgânico,
Tao do Gomeral
quarta-feira, 28 de setembro de 2011
XIII Festival Gastronômico da APAE de Guaratinguetá - 2011
Mais um ano descemos a serra e fomos, com prazer, prestigiar o evento gastronômico mais esperado do ano: o jantar promovido pela APAE de Guaratinguetá, no Itaguará Country Clube.
Em sua 13ª edição, o evento promove o encontro de dezenas de restaurantes, que se organizam para servir centenas de refeições ao público que não deixa de comparecer, como uma forma de reconhecimento ao valoroso trabalho daquela instituição em nossa cidade.
Para esse jantar o Tao do Gomeral serviu costelinha assada ao molho barbecue, farofa de milho aromatizada com raspas de limão cravo e arroz. Para o serviço adaptamos equipamentos normalmente utilizados em outras receitas. A costelinha servimos numa paellera e o molho aquecemos num réchaud próprio para a fondue bourguignone, mas na verdade, o que interessa é que tudo foi servido quentinho e a tempo.
![]() |
| Na fila, aguardando para ser servido, o presidente do clube Eurico Zamboni. |
Todos os anos o Itaguará Country Clube cede suas instalações para a festa, que acontece em alto estilo, com uma requintada decoração do salão, show musical e sorteio de brindes. O Tao do Gomeral ofereceu para o sorteio uma ampliação de uma fotografia da região do Gomeral, feita por Vera de Souza. A contemplada foi nossa amiga Valdete Tocalino.
![]() |
| Tico e Helinho, dois dos melhores músicos da cidade. |
Outro aspecto interessante desse evento é que representa para os proprietários e chefs dos restaurantes uma oportunidade de confraternização, uma vez que geralmente todos trabalham nos mesmo horários em seus estabelecimentos e quase não tem chances de se encontrar.
Na foto, Pino Rossi, proprietário e chef do Fornace Ristorante Italiano, de Cachoeira Paulista, prestigiando nosso stand.
Foto pra ficar na história: os chefs Fernando Morais, do Trem de Prata e Marcos Magalhães, do Natural Vegan comigo no XIII Festival gastronòmico da APAE - 2011.
Marcadores:
APAE,
Guaratinguetá,
Itaguará,
Tao do Gomeral
quinta-feira, 14 de julho de 2011
6º LUAU DO TAO DO GOMERAL
O Tao do Gomeral convida para mais um evento que já entrou pra história do inverno de Guaratinguetá:
Sábado a noite, 16 de julho de 2011
6º LUAU DO TAO DO GOMERAL
O Luau do Tao, que acontece há 6 anos, faz parte da extensa programação do Festival de inverno do Tao do Gomeral, que inclui Noite de Fondues e Caldos, Festival da Truta, Noite de Blues e outras atrações, sempre permeadas pela gastronomia de montanha, que inclui trutas, costelinha ao barbecue, pancetta, ossobuco, e muito mais.
Nessa 6º edição do Luau do Tao o som será comandado pelos exímios Alex Kundera, na guitarra, Diego Pereira, no cajon e o chef Marcos Poeta na percussão com outros convidados. Lá fora o frio, dentro o calor dos amigos e do fogão a lenha.
Pra aquecer ainda mais, os caldinhos quentes e porções do Tao do Gomeral.
Marcadores:
festival da truta,
inverno,
luau,
Tao do Gomeral
segunda-feira, 25 de outubro de 2010
"GOMERAL, BRASIL - UM PARAÍSO NA MATA ATLÂNTICA"
Vera de Souza dedica-se à fotografia profissional há 30 anos, tendo atuado em muitas áreas da fotografia, como laboratório p&b, ensaios e books para agências de modelo e de publicidade, eventos e reportagens fotográficas. Foi fotógrafa da Editora Santuário até recentemente, quando decidiu que era hora de dar uma virada na sua carreira e buscar outros temas para sua arte.
Eventualmente Vera organiza expedições fotográficas pelas trilhas da região com grupos de 10 pessoas em média, com a participação de um experiente guia local. As reservas podem ser feitas pelo email taodogomeral@hotmail.com
As 5 imagens estampadas nas camisetas da coleção SAMPA BRASIL Guaratinguetá:
![]() |
| Amanhecer no Gomeral |
| Beija-flor na primavera |
| Lagoa do Vale Encantado |
| A folha do palmiteiro |
![]() |
| Vale Encantado do Gomeral |
Agradecemos aos amigos proprietários dos estabelecimentos que aderiram ao projeto, tornando possível sua realização.
Marcadores:
camisetas,
exposição,
fotografias,
gomeral,
Guaratinguetá,
Sampa Brasil,
shopping buriti,
Tao do Gomeral,
Vera de Souza
terça-feira, 19 de outubro de 2010
Fernanda do BBB 10 no Tao do Gomeral
Fernanda Cardoso, ex-Big Brother 2010, esteve no Tao do Gomeral, a convite do programa Trilhas da Saúde, dirigido por Robson e Márcia Carpenter.
Assista ao programa acessando os links:
http://www.vnews.com.br/blog.php?id=31&mes=10&ano=2010
http://www.vnews.com.br/blog.php?id=31&mes=11&ano=2010
Na ocasião foi gravado o módulo de gastronomia do programa, sob o comando do chef Marcos Magalhães, do restaurante Natural Vegan, de Guaratinguetá, no dia 15 de novembro de 2010.
Além da gastronomia, o programa gravou atividades esportivas na Cachoeira do Onça, no bairro do Gomeral, com a participação de um grupo de escoteiros de Guaratinguetá e do biólogo Loiro, do Instituto Oikos.
O Gomeral é uma região na serra da Mantiqueira que integra a APA Federal da Mantiqueira onde há inúmeras nascentes com cachoeiras incríveis, em meio à Mata Atlântica.
No fogão à lenha do Tao do Gomeral o chef Marcos Magalhães preparou um risoto com tomates ao forno e shiitake que foi saboreado pela convidada Fernanda Cardoso.
Assista ao programa acessando os links:
http://www.vnews.com.br/blog.php?id=31&mes=10&ano=2010
http://www.vnews.com.br/blog.php?id=31&mes=11&ano=2010
Na ocasião foi gravado o módulo de gastronomia do programa, sob o comando do chef Marcos Magalhães, do restaurante Natural Vegan, de Guaratinguetá, no dia 15 de novembro de 2010.
Além da gastronomia, o programa gravou atividades esportivas na Cachoeira do Onça, no bairro do Gomeral, com a participação de um grupo de escoteiros de Guaratinguetá e do biólogo Loiro, do Instituto Oikos.
O Gomeral é uma região na serra da Mantiqueira que integra a APA Federal da Mantiqueira onde há inúmeras nascentes com cachoeiras incríveis, em meio à Mata Atlântica.
No fogão à lenha do Tao do Gomeral o chef Marcos Magalhães preparou um risoto com tomates ao forno e shiitake que foi saboreado pela convidada Fernanda Cardoso.
Fotos: Vera de Souza
Fernanda Cardoso, ex-BBB 10 entre os apresentadores Márcia e Robson Carpenter
O chef Pedro Dixon, do Tao do Gomeral, recebe a ex-BBB Fernanda Cardoso, convidada do programa Trilhas da Saúde
Risoto de tomates ao forno com shiitake, criação do chef Marcos Magalhães, do Natural Vegan
O chef Pedro Dixon, do Tao do Gomeral, recebe em sua cozinha o chef Marcos Magalhães, do restaurante Natural Vegan.
Marcadores:
BBB 10,
Fernanda Cardoso,
gomeral,
Natural Vegan,
Robson Carpenter,
shiitake,
Tao do Gomeral,
Trilhas da Saúde,
Vanguarda,
Vnews
Assinar:
Postagens (Atom)














.gif)




